El objetivo del Grado en Nutrición Humana y Dietética es formar profesionales con una sólida formación de base científica para el desarrollo de su ejercicio en los siguientes ámbitos fundamentales: clínica, investigación, docencia, nutrición deportiva y suplementación, industria alimentaria, restauración colectiva y salud pública.
La formación práctica es uno de los puntos fundamentales del grado, puesto que se realizan prácticas en los ámbitos expuestos anteriormente, en centros de referencia en Cataluña y al resto del estado. Así mismo, mediante programas de movilidad e internacionalización, el alumnado podrá realizar estancias a Europa y a países otros continentes.
El perfil del titulado en Nutrición humana y dietética corresponde a un profesional con conocimientos y capacidades relacionadas con las ciencias de la salud, con actitud de servicio a la sociedad, un carácter activo y una visión internacional y profundamente científica.
| Título | Créditos | Tipo |
|---|---|---|
|
Anatomía humana aplicada a la nutrición |
6 |
Básica |
|
Fisiología humana aplicada a la nutrición |
6 |
Básica |
|
Biología general |
6 |
Básica |
|
Inmunología y genética |
6 |
Básica |
|
Química aplicada a la nutrición |
6 |
Básica |
|
Bioquímica aplicada a la nutrición |
6 |
Básica |
|
Fisiopatología humana aplicada a la nutrición |
6 |
Obligatoria |
|
Psicología y comportamiento alimentario |
6 |
Básica |
|
Bromatología |
6 |
Obligatoria |
|
Antropología e historia de la alimentación |
6 |
Básica |
| Título | Créditos | Tipo |
|---|---|---|
|
Dietética |
6 |
Obligatoria |
|
Microbiología alimentaria |
6 |
Obligatoria |
|
Fundamentos de los alimentos |
6 |
Obligatoria |
|
Equilibrio energético y metabolismo |
3 |
Obligatoria |
|
Nutrición I |
6 |
Obligatoria |
|
Farmacología aplicada a la nutrición |
3 |
Obligatoria |
|
Nutrición II |
6 |
Obligatoria |
|
Educación y comunicación nutricional |
6 |
Básica |
|
Toxicología y parasitología alimentaria |
6 |
Obligatoria |
|
Bioestadística aplicada a la nutrición |
6 |
Básica |
|
Legislación alimentaria y etiquetado |
6 |
Obligatoria |
| Título | Créditos | Tipo |
|---|---|---|
|
Dietoterapia I |
6 |
Obligatoria |
|
Procesado de alimentos |
3 |
Obligatoria |
|
Salud pública y epidemiología |
6 |
Obligatoria |
|
Higiene, gestión de calidad y seguridad alimentaria |
6 |
Obligatoria |
|
Nutrición deportiva |
6 |
Obligatoria |
|
Dietoterapia II |
6 |
Obligatoria |
|
Nutrición clínica, dietética hospitalaria y alimentación artificial |
6 |
Obligatoria |
|
Nutrición comunitaria |
6 |
Obligatoria |
|
Restauración colectiva y social |
6 |
Obligatoria |
|
Gastronomía y tecnología culinaria |
3 |
Obligatoria |
|
Inglés aplicado a la nutrición |
3 |
Obligatoria |
|
Análisis sensorial de los alimentos |
3 |
Obligatoria |
| Título | Créditos | Tipo |
|---|---|---|
|
Economía y empresa alimentaria |
3 |
Obligatoria |
|
Nutrición en las diferentes etapas de la vida |
3 |
Obligatoria |
|
Bioética aplicada a la nutrición y dietética |
3 |
Obligatoria |
|
Practicum |
24 |
Prácticas Externas |
|
Optativas |
21 |
Optativa |
|
Trabajo de Fin de Grado |
6 |
Trabajo de Fin de Grado |
Los sectores de ocupación son:
– Alimentación de individuos sanos
– Alimentación de individuos que sufren enfermedades agudas o crónicas, en hospitales, ambulatorios, geriátricos, etc.
– Industrias alimentarias: información, diseño y promoción de productos.
– Administraciones públicas: participación en programas de prevención y promoción de la salud.
– Organizaciones de consumidores.
– Educación alimentaria y nutricional.
– Comunicación y divulgación en diversos medios.
– Colaboración en centros de investigación.
– Ejercicio libre de la profesión
| Responsable | ESCOLA SALUT I ESPORT, S.L. +info |
| Finalidades | • Gestión de las peticiones realizadas a través del web • Elaboraciones de perfiles y envío de comunicaciones informativas +info |
| Derechos | Acceder, rectificar, suprimir y oponerse, así como otros derechos, como se explica en la “Información Adicional”. +info |
| Información Adicional |
Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en el reverso de esta cláusula. +info |
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