L’objectiu del Grau en Nutrició Humana i Dietètica és formar professionals amb una sòlida formació de base científica per al desenvolupament del seu exercici en els següents àmbits fonamentals: clínica, recerca, docència, nutrició esportiva i suplementació, indústria alimentària, restauració col·lectiva i salut pública.
La formació pràctica és un dels punts fonamentals del grau, ja que es realitzen pràctiques en els àmbits exposats anteriorment, en centres de referència a Catalunya i a la resta de l’estat. Així mateix, mitjançant programes de mobilitat i internacionalització, l’alumnat podrà realitzar estades a Europa i a països d’altres continents.
El perfil del titulat en Nutrició humana i dietètica correspon a un professional amb coneixements i capacitats relacionades amb les ciències de la salut, amb actitud de servei a la societat, un caràcter actiu i una visió internacional i profundament científica.
Curs | Formació bàsica | Assignatures obligatòries | Assignatures optatives | Pràctiques externes | Treball fi de grau | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
1r |
48 |
12 |
– |
– |
– |
60 |
2r |
12 |
48 |
– |
– |
– |
60 |
3r |
– |
60 |
– |
– |
– |
60 |
4r |
– |
12 |
18 |
24 |
6 |
60 |
Total |
60 |
132 |
18 |
24 |
6 |
240 |
Durada | Codi | Títol | Crèdits | Tipus |
---|---|---|---|---|
1r semestre |
3159G04001 |
6 |
Bàsica |
|
1r semestre |
3159G04002 |
6 |
Bàsica |
|
1r semestre |
3159G04003 |
6 |
Bàsica |
|
1r semestre |
3159G04004 |
6 |
Bàsica |
|
1r semestre |
3159G04006 |
6 |
Bàsica |
|
2n semestre |
3159G04007 |
6 |
Bàsica |
|
2n semestre |
3159G04018 |
6 |
Obligatòria |
|
2n semestre |
3159G04005 |
6 |
Bàsica |
|
2n semestre |
3159G04011 |
6 |
Obligatòria |
|
2n semestre |
3159G04008 |
Antropologia i història de l’alimentació |
6 |
Bàsica |
Durada | Codi | Títol | Crèdits | Tipus |
---|---|---|---|---|
1r semestre |
3159G04024 |
Dietètica |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04016 |
Microbiologia alimentària |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04012 |
Fonaments dels aliments |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04025 |
Equilibri energètic i metabolisme |
3 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04019 |
Nutrició I |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04026 |
Farmacologia aplicada a la nutrició |
3 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04020 |
Nutrició II |
6 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04009 |
Educació i comunicació nutricional |
6 |
Bàsica |
2n semestre |
3159G04017 |
Toxicologia i parasitologia alimentària |
6 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04010 |
Bioestadística aplicada a la nutrició |
6 |
Bàsica |
2n semestre |
3159G04032 |
Legislació alimentària i etiquetatge |
6 |
Obligatòria |
Durada | Codi | Títol | Crèdits | Tipus |
---|---|---|---|---|
1r semestre |
3159G04027 |
Dietoteràpia I |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04013 |
Processat dels aliments |
3 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04029 |
Salut pública i epidemiologia |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04033 |
Higiene, gestión de la qualitat i seguretat alimentaria |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04021 |
Nutrició esportiva |
6 |
Obligatòria |
1r semestre |
3159G04014 |
Anàlisi sensorial dels aliments |
3 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04028 |
Dietoteràpia II |
6 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04022 |
Nutrició clínica, dietètica hospitalaria i alimentació artificial |
6 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04031 |
Nutrició comunitària | 6 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04030 |
Restauració col·lectiva i social |
6 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04015 |
Gastronomia i teconologia culinària |
3 |
Obligatòria |
2n semestre |
3159G04035 |
Anglès aplicat a la nutrició |
3 |
Obligatòria |
Durada | Codi | Títol | Crèdits | Tipus |
---|---|---|---|---|
1r semestre | 3159G04034 | Economia i empresa alimentaria | 6 | Obligatòria |
1r semestre | 3159G04023 | Nutrició en les diferents etapes de la vida | 3 | Obligatòria |
1r semestre | 3159G04036 | Bioètica aplicada a la nutrició i la dietètica | 3 | Obligatòria |
2n semestre | 3159G04037 | Endocrinologia aplicada a la nutrició | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04038 | Tractament nutricional del pacient de cirurgia de l’obesitat i metabòlica | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04039 | Fitoteràpia i plantes d’ús alimentari | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04041 | Tècniques d’investigació i nutrició basada en l’evidència | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04042 | Coaching nutricional | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04040 | Nutracèutics i envelliment | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04043 | Valoració de la composició corporal | 6 | Optativa |
2n semestre | 3159G04046 | Treball de Final de Grau | 6 | TFG |
Anual | 3159G04045 | Practicum | 24 | Pràctiques externes |
Els sectors d’ocupació són:
– Alimentació d’individus sans.
– Alimentació d’individus que sofreixen malalties agudes o cròniques, en hospitals, ambulatoris, geriàtrics, etc.
– Indústries alimentàries: informació, disseny i promoció de productes.
– Administracions públiques: participació en programes de prevenció i promoció de la salut.
– Organitzacions de consumidors.
– Educació alimentària i nutricional.
– Comunicació i divulgació en diversos mitjans.
– Col·laboració en centres de recerca.
– Exercici lliure de la professió
El Grau en Nutrició Humana i Dietètica ofert per EUSES és una excel·lent oportunitat per formar-te com a professional en un camp amb gran demanda i amb un model d’aprenentatge adaptat a les necessitats actuals. Aquest grau es presenta en format semi-presencial, combinant el millor de l’aprenentatge presencial i l’autònom, amb un enfocament flexible i personalitzat.
Serveis complementaris durant la semi-presencialitat:
Durant els dies de semi-presencialitat, tens la possibilitat de venir al campus per:
Aquest model semi-presencial està dissenyat per oferir-te màxima flexibilitat i alhora garantir una formació de qualitat, aprofitant la proximitat amb els docents i el suport acadèmic del centre. Així, podràs compaginar els teus estudis amb altres responsabilitats sense renunciar a una experiència universitària completa.
Responsable | ESCOLA SALUT I ESPORT, S.L. +info |
Finalitats |
|
Drets | Accedir, rectificar, suprimir i oposar-se, així com altres drets, com s’explica en la “Informació Addicional”. +info |
Informació Addicional |
Pot consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades en el revers d’aquesta clàusula. +info |
Responsable | ESCOLA SALUT I ESPORT, S.L. +info |
Finalitats |
|
Drets | Accedir, rectificar, suprimir i oposar-se, així com altres drets, com s’explica en la “Informació Addicional”. +info |
Informació Addicional |
Pot consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades en el revers d’aquesta clàusula. +info |