Els estudiants de 2n curs del CFGS de Tècnic/a en Dietètica del Centre Garbí visiten l’IRTA, a la Tallada d’Empordà

Aquest passat dimecres, els estudiants de segon curs del Cicle Formatiu de Grau superior de Tècnic/a en Dietètica han visitat l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) del Mas Badia, situat a la Tallada d’Empordà, dins el marc de l’assignatura de Control Alimentari impartida per la professora Abril Teixidor. A l’IRTA, els alumnes han pogut veure la recerca que duu a terme el programa de fructicultura, concretament de la poma, per a optimitzar el seu procés de producció. Un dels aspectes fonamentals és determinar el comportament (rendiment i qualitat del fruit) de diferents varietats, clons i portaempelts per a la majoria d’aquests cultius. Per exemple, com fer front a la falta d’aigua i a les altes temperatures.