Professeur du Diplôme en Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives d’EUSES – centre rattaché à l’UdG.
Diplôme en Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives et Doctorat en Tourisme, droit et commerce. Il est membre du groupe de recherche Organizational Networks and Innovation in Tourism (ONIT) de l’UdG.
Sa thèse de doctorat s’intitule «Acontecimientos Deportivos y generación de Redes Turísticas Deportivas». Les principales contributions de ses recherches sont sur les événements sportifs et leurs impacts sur les réseaux relationnels. Les publications, aussi bien nationales qu’internationales, sont regroupées dans de revues et congrès du domaine du tourisme et du sport.
Sallent, O. (2008) “La actividad física y la contemplación del paisaje” a AAVV, Paisaje y salud. Observatorio del Paisaje de Catalunya. Barcelona
Farías, E., & Sallent, O. (2009) “El impacto ambiental de las actividades físico-deportivas en el medio natural. El caso de la práctica del Mountain Bike o bicicleta todo terreno” a Retos, 16 (31-35)
Sallent, O., Palau, R., & Guia, J. (2011) “Exploring the Legacy of Sport Events on Sport Tourism Networks”, a European Sport Management Quarterly, 11:4, (397-421) (colaboración con Palau, R y Guia, J.)
Sallent, O. (2011) “Generation of cohesive social networks in Nautical Sports Tourism Destinations. – Banyoles as a case study”, a Prats, Ll. (ed.) Cultures and Histories of Tourism.
